Riktig fettutskiller og korrekt dimensjonering avgjøres på bakgrunn av en analyse, hvor en definerer hva som kommer til å bli tilført fettutskilleren.
Dimensjoneringsprogrammet beregner nødvendig nominell størrelse på fettutskilleranlegget i henhold til NS-EN 1825-2. Programmet tar hensyn til ulike situasjoner, enten det er basert på antall måltider i virksomheten, bruk av spesifikt kjøkkenutstyr eller produksjonsvolum i slakterier/kjøttproduksjonsanlegg. Summen av disse verdiene avgjør hvilken størrelse det må være på den aktuelle fettutskilleren.
Programmet må kun benyttes av faglig kompetente personer som kan godkjenne resultatene fra dimensjoneringsprogrammet.
L/s
eller
| Nominell Størrelse (NS) | - |
|---|---|
| Anbefalt BASAL fettutskiller størrelse | Ikke tilgjengelig |
| Minste slamvolum (V) | - |